Web日本評論 > 本・雑誌 新刊情報 > 【新刊】『食卓から地球を変える』3月16日発売! 【新刊】『食卓から地球を変える』3月16日発売! 2022.03.18 『食卓から地球を変える あなたと未来をつなぐフードシステム』 (ジェシカ・ファンゾ/著、國井 修・手島祐子/訳) 飢餓と飽食が併存する一方、気候変動が食料生産に深刻なダメージを与えている。この地球的危機突破のために私たちにできることとは?